Grčka pita sa sirom i špinatom je odlična ideja za brzu večeru
Sastojci: -8 kora za savijače-250 g špinata-2 jaja-2 žlice ulja-60 g otopljenog maslaca-100 g ricotta sira-muškatni oraščić-če…
Može li svakodnevna konzumacija sira biti dobra za vaše srce?
U studiji su sudjelovali ljudi s visokim krvnim tlakom koji su svakodnevno konzumirali 28 grama sira Grana Padano. Nakon dva mjeseca njihov se krvni…
Čuva od bolesti, vraća osmijeh! Trebate li još razloga da napunite hladnjak sirom?
O njemu su pjevane pjesme, bio je muza za brojna književna djela, nije mu promakla ni uloga u preko nekoliko filmova - igranih i animiranih. Da, sigurno ste mislili da ćemo spomenuti osobu s imenom i…
Trujemo se kupujući paštete pune otpada, sirevima koji mlijeka nisu vidjeli...
Mesne prerađevine imaju najmanje mesa, a mnogo više svega ostaloga - otpada koji nastaje prilikom prerade - kože, masnoće, grkljana, tetiva, iznutrica, soje, glutena i kemijskih dodataka za…
Otkriveno zašto smo ovisni o siru
U istraživanju su koristili Ljestvicu ovisnosti o hrani Sveučilišta Yale, čija je svrha izmjeriti u kojoj je mjeri osoba ovisna o određenoj vrsti hrane te su ustanovili da posebno jaku…
Trokutići od tankog tijesta sa špinatom i sirom
Upute po koracima: 1. Luk i mladi luk nasjeckamo, feta sir izmrvimo, oprane i očišćene listove špinata grubo narežemo, a jaja umutimo. U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja,…
Kreativna gastronomija i sir
U svakodnevnoj, pa čak i u kreativnoj gastronomiji sa sirom se postupa vrlo jednostavno ili čak stereotipno. Naribani sir na vrućoj tjestenini ili rižotu više je začin nego obavezni sastojak…
Recept za sočne kocke sa sirom i čokoladom
Potrebni sastojci (za šest osoba) Tijesto: 200 g brašna50 g mljevenih badema50 g šećera1 vanilin šećer1 žličica praška za pecivo2 žumanjaka140 g maslaca Sirni…
Livanjski sir - pobjednik Balkan Cheese Festivala
...i nekoliko tisuća posjetilaca, održan je 12. i 13. ožujka u beogradskom Mikser House-u. Prema glasovima posjetitalja proglašeni su najbolji sirevi festivala: 1. mjesto: Livanjski tvrdi…
Zapečeni krumpir sa sirom: Recept za najslasnije jelo bez trunke mesa
Sastojci: 1,5 kg krumpira500 ml kiselog vrhnja 100 grama naribanog cheddar sira50 grama naribanog parmezana10 češnja češnjaka svježe mljeveni papar po želji Priprema: 1 Ogulite…
Konačno otkriveno zašto švicarski sir ima rupe
Suprotno onome što se već godinama sugerira u crtićima, rupe u siru ne buše miševi. A nisu niti rezultat bakterijskog otpuštanja ugljikova dioksida, kako to tvrdi…
Livanjski sir
Na carskim trpezama je bio ubrzo po svom prvom proizvođenju u Livnu 1886.godine, a počeo se proizvoditi u režiji austrougarske vlasti i po recepturi poznatih švicarskih majstora za…
Sir »Zeleni bodul« među deset najboljih u svijetu
...a uspjeh je tim vredniji uzme li se u obzir da je »Magriž« tamo bio jedini OPG, odnosno mali proizvođač sira.KORNIĆ » Višekratno nagrađivani kornićarski sirari Vesna i…
U Sarajevu naručila burek sa sirom i evo što je dobila.
Za njih je burek samo onaj od mesa, dok je ono što mi zovemo burekom sa sirom - sirnica Čini se da im je u Sarajevu napokon prekipjelo: čitateljica srpskog Telegrafa redakciji je poslala…
Završio u zatvoru jer je spolno općio sa sirom
Ponovno je uhićen nakon što ga je žena optužila za seksualno zlostavljanje sirom nakon čega je on završio iza rešetaka. Pustili su ga na slobodu jer je uplatio dio jamčevine od…
Uz proizvodnju sira krenuo u ekouzgoj crne slavonske svinje
MINI MLJEKARA DRUŽBA U tako neuređenom društvu i sve većoj presiji koju je nemoguće izdržati očito je najbolje ne trošiti ni trud ni vrijeme ni ulagati novac jer od svega toga na kraju…
Gligorin paški sir najbolji ovčji sir na svijetu
... najvećem na svijetu. Odlučilo je tako stručno povjerenstvo u kojem su bili i svjetski poznati kuhari iz Italije i Engleske. U engleskom Nantwichu, na jednoj od najstarijih i najvažnijih smotri…
Najskuplji sir na svijetu pravi se u Srbiji: Znate li od čega i koliko košta?
... za uzgajanje magaraca u Srbiji. Sir se pravi u Zasavici isključivo od magarećeg mlijeka, a kilogram košta 1.000 eura. Proizvođač tvrdi da je za jedan kilogram potrebno 25 litara…
Mršavite uz sir, veselite se uz čokoladu
To su najnovije tvrdnje nutricionista, koji stalno otkrivaju nove sastojke hrane. Jedina loša vijest stiže o krumpiru. KavaSvi smo mislili da kava slabi srce i podiže krvni tlak.…
U ponedjeljak izložba livanjskog sira
Po riječima predsjednik Udruženja za zaštitu autohtonog livanjskog sira "Cincar" Jozo Baković, prije par godina pokrenuta je inicijativa za zaštitu imena i geografskog porijekla…