CIJENE SKAČU Zašto je sve skuplje meso u Bosni i Hercegovini?
Bosna i Hercegovina totalno ovisi od uvoza mesa, koje je poskupjelo na inozemnom tržištu pa i BiH. Uz to poskupjela je i stočna hrana,…
Kako je dvorski mesar SDA dobio naklonost Trojke
Muris Mujanović, vlasnik tvrtke „Mujanovići.d.o.o“ iz Vogošće, za čije se ime vežu afere s donacijom bolesnih junica…
DOMAĆE ARGENTINSKO U Francuskoj od 1. ožujka svi restorani moraju dokazati porijeklo mesa
Gosti francuskih restorana i zalogajnica uskoro će imati pravo znati odakle je meso koje im konobari serviraju na tanjuru. "Od 1. ožujka restorani koji poslužuju jela od piletine, svinjetine i…
IMAM KUMA ŠTO GA NITKO NEMA Erdogan i Izetbegović zataškali prvoklasni mesni skandal
Nakon razornih poplava u BiH 2014. godine Republika Turska je dozvolila bescarinski uvoz 15.000 tona mesa godišnje iz BiH, a taj aranžman produžen je i u 2015. godini uz naznaku da bi se…
ZA UVOZ MESA Veterinarski inspektori priznali da su uzimali mito, pa neće u zatvor
Veterinarski inspektori Ureda za veterinarstvo BiH sporazumno su priznali krivnju za koruptivna kaznena djela. Optuženi uposlenici Ureda za veterinarstvo BiH, Indira…
ZDRAVLJE Znate li koja je hrana opasna kad joj istekne rok trajanja?
Izgled i miris nekada mogu zavarati, pa baš zato treba pažljivo čitati šta piše na proizvodu. Od sireva do mesa, najbolje je riješiti se namirnica kojima je istekao…
STAŠA KOŠARAC Zamolba uvoznicima mesa: Ne uvozite meso barem mjesec dana
Ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa u Vijeću ministara Staša Košarac izjavio je da je na sastanku zamolio klaoničare u BiH da na 30 dana prestanu sa uvozom svježeg i…
ŠIŠOVIĆ Ako se ovako nastavi prodat će se samo do tri tisuće janjaca
Pandemija koronavirusa izazvala je probleme i u domaćem prehrambenom sektoru. Kod domaćih proizvođača, distributera i otkupljivača. Poteškoće su se javile i u Mesnoj industriji Ši…
DIREKTOR KLASA Dnevno proizvodimo 300 paleta brašna, ili 12 000 vreća
Poslijednih nekoliko tjedana od izbijanja koronavirusa mnogi se pitaju hoće li doći do nestanka osnovnih životnih namirnica kao što su brašno i svježe meso. U Hercegovini je od…
HERCEGOVAČKE MESNICE Mesa ima, kupci nisu pohlepni, poslodavac za svaku pohvalu
Stojimo pred mesnicom i strpljivo čekamo svoj red. Kupci pored nas također strpljivi i sa zaštitnim maskama pristupaju redu. Ljudi uglavnom kupuju za današnji dan, pohlepe kao u…
ŠTO BI OD MALVERZACIJA? Ni Šišoviću ni Bajri ništa nije jasno
Ured za veterinarstvo Bosne i Hercegovine nedavno je pustio informaciju da je zbog malverzacija u dvije klaonice na području Federacije zabranjen izvoz junećeg mesa u Tursku – Ši…
Zabrana uvoza mesa iz Srbije pogurala domaću proizvodnju
Zabrana uvoza svinjskog mesa i prerađevina iz Srbije pogurala je domaće proizvođače, a posebno prerađivače, od kojih su neki već uveli drugu smjenu, ali i potpisali ugovore s proizvođačima…
Europljani jedu meso prve klase, u BiH se uvozi III. i IV. klasa
Zbog zastoja u izvozu goveđeg mesa u Tursku, bh. farmeri koji uzgajaju na desetine grla stoke dovedeni su u bezizlaznu situaciju. Kao moguća mjera s ciljem spašavanja domaćih farmera…
Ograničen uvoz pilećeg mesa iz Turske
Po zahtjevu Ministarstva vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH, Ured za veterinarstvo BiH ograničio je uvoz u Bosnu i Hercegovinu pilećeg mesa i prerađevina od pilećeg mesa iz Turske. …
Otkrijte koliko dugo smijete držati meso u hladnjaku
Piletina i puretina Pileće i pureće meso možete držati u hladnjaku samo dan ili dva, ali i do godinu dana u zamrzivaču. Ukoliko je meso kuhano, možete ga čuvati i nekoliko dana duže, no ukoliko…
Izbjegavajte konzumirati meso, jaja, ribu, mlijeko, sladoled iz slastičarnica...
Visoke ljetne temperature, osim uživanja u godišnjem odmoru, putovanju, kupanju, moru... nerijetko znaju donijeti i razne tegobe. Upravo u razdoblju ljeta ljudi su podložni trovanju hranom jer…
Poljska najveći izvoznik mesa u BiH, istražuju se sumnjive pošiljke
Olako su shvaćena upozorenja o lošoj kvaliteti uvoznog mesa, dok su milijuni maraka dolazili stranim proizvođačima od kojih neki u nehumanim uvjetima drže stoku i ostale životinje. Video iz…
Ne morate se više nikada zapitati: Evo koliko zapravo meso može stajati u hladnjaku
Pametno rukovati sirovim, zaleđenim i pečenim mesom više ne mora biti problem. 1. SIROVO MESO Sirovu piletinu, ribu, mljeveno meso i kobasice trebalo bi pripremiti u roku od dva dana, dok…
Zaplijenjeno 1225 kilograma mesa nepoznatog podrijetla
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede i mobilna carinska jedinica Ministarstva financija provele su koordiniranu akciju u registriranim subjektima u poslovanju s hranom, mesnicama i…
Ekologija laboratorijskoga mesa - Teletina bez krave
U animiranom filmu »Oblačno s ćuftama« (engl. »Cloudy with a Chance of Meatballs«, iz 2009. godine) prikazana je priča o izumitelju Marinu Prskalu koji u svom laboratoriju, uz…