Ručak za 20 minuta: Recept za finu tjesteninu s tikvicama i sirom
Sastojci za 2 do 4 osobe: 1 kg tikvica400 grama tjestenine po želji 400 grama cherry rajčica100 grama sira parmezana10 grama svježeg bosiljka 3…
Recept za kremasti umak bez mrvice vrhnja ili ulja koji savršeno ide uz tjesteninu
Kada se zaželi ukusne tjestenine s kremastim umakom, chef John okrene se svojem receptu na bazi svježeg sira ricotte i jaja. Pjenjačom izmuti sir s…
Recept za tjesteninu s tunom i brokulom
Užurbani način života uvijek nas ubacuje u potragu za brzim, finim, nutritivno bogatim, a ujedno i zdravijim obrocima. Kuhana ili zapečena tjestenina često se nametne kao logičan izbor, a kad joj…
5 pogrešaka koje radimo pri kuhanju tjestenine
-stavljanje umaka na tjesteninu - treba upravo obrnuto; kada se tijesto skuha, prebacite ga u posudu s umakom i pustite da upije aromu. -prekuhavanje tjestenine - najčešća pogreška;…
Ispravite ih! 5 grešaka koje radimo kod kuhanja tjestenine
Kuhanje tjestenine spada u kuharske osnove s kojom se može snaći i najveći početnik u kuhinji. No samo zato što nešto često radimo ne znači i da to dobro činimo. Veliki kuharski znalac…
Novo istraživanje ipak pokazuje da tjestenina ne deblja
Najnovije istraživanje provedeno u Italiji pokazuje ne samo da tjestenina ne pridonosi debljanju, već se povezuje i sa smanjivanjem indeksa tjelesne mase, piše Time. Ovo istraživanje…
Kako napraviti tjesteninu kao pravi Italijan
Prije svega, treba napraviti sos. Naspite malo maslinovog ulja i sitno sjeckan crni luk u tavu. Ispržite luk dok ne postane zlatne boje i dodajte oko 800 grama sitno sjeckanog paradajza. Posolite i…
Najsočnija tjestenina: Ručak gotov za 15 minuta
Svima omiljena tjestenina, inače spasiteljica za sve prezaposlene ali željne zdravog obroka, caruje i u ovom receptu prepunom mirisa Mediterana Sastojci za tjesteninu s umakom od povrća: - 80ml…