PROIZVOĐAČI ODUSTAJU Livanjski sir i dalje ne može preko granice
Zahvaljujući ustrajnosti Udruge proizvođača autohtonog livanjskog sira Cincar, taj najveći livanjski brend je zaštićen je prije dvije…
NAKON 10 GODINA Livanjski sir dobio oznaku izvornosti u BiH
Nakon što je ranije dobio oznaku geografskog porijekla Livanjski sir dobio je i oznaku izvornosti u BiH i to nakon procesa koji je trajao…
ZAŠTITA IZVORNOSTI Livanjski sir – prepoznatljivi regionalni brend
Livanjski sir je najveći livanjski brend, pogotovo onaj autohtoni kojeg po staroj recepturi proizvode mali proizvođači. Riječ je o izuzetno traženom i cijenjenom proizvodu čiju kvalitetu je…
Livanjski sir predstavljen izlagačima i posjetiteljima u Istanbulu
... "World Food Istanbul 2018" u Istanbulu. Sajam u turskoj prijestonici, koji se održava od 5. do 9. rujna, najveća je i najuspješnija izložba hrane u Turskoj. Na jednom mjestu okuplja 400…
Livanjski sir 17. svibnja putuje u svemir
... trpezama širom svijeta, mogao naći i u svemiru. Naime, u sklopu projekta Space Cheese (Svemirski sir), kojeg realizira navedena škola, 17. svibnja 2017. godine na gradskom trgu će…
Obitelj Orman: Prerada mlijeka i proizvodnja sira
Prepoznatljivi proizvodiDanas je to tvrtka koja, uz članove obitelji, zapošljava još šest djelatnika, a dnevno prerađuje više od 2000 litara mlijeka. Njezini proizvodi…
Livanjski sir osvaja američko tržište
I dok je za poljoprivrednike rusko i tržište EU trenutno ograničeno, Omer Bratić tvrdi da već nekoliko tvrtki iz BiH uspješno posluje na američkom tržištu. Tamo je, kaže, lak…
Livanjski sir najbolji na Balkanu
1. mjesto: Livanjski sir, sa štanda Mljekare Orman iz Livna 2. mjesto: Zlatni sir,sa štanda farme "Zlatni Bor", u istoimenom fočanskom selu na platou kanjona Tare 3. mjesto: Kozji…
Livanjski sir - pobjednik Balkan Cheese Festivala
...i nekoliko tisuća posjetilaca, održan je 12. i 13. ožujka u beogradskom Mikser House-u. Prema glasovima posjetitalja proglašeni su najbolji sirevi festivala: 1. mjesto: Livanjski tvrdi…
Obitelj Puđa proizvodi u BiH Livanjski sir, a na Pagu Paški sir
Stabiliziramo tržište i sve se više okrećemo izvozu, kažu u sirani Puđa koja je upravo preuzela brendove Družbe.Nakon što je vlasnik tvrtke Družba napustio proizvodnju sireva…
Općini Livno i Udruzi Cincar odobren projekt Livanjski sir
Naime, Češka razvojna agencija prihvatila je aplikaciju Općine Livno i Udruge Cincar za spomenuti projekt te osigurala sredstva u iznosu oko milijun konvertibilnih maraka. Sredstva su…
Livanjski sir
Na carskim trpezama je bio ubrzo po svom prvom proizvođenju u Livnu 1886.godine, a počeo se proizvoditi u režiji austrougarske vlasti i po recepturi poznatih švicarskih majstora za…
Ministar u posjeti Udruzi proizvođača autohtonog livanjskog sira 'Cincar' i farmi 'Tomislavgrad'
...posjetio je jučer poljoprivredne proizvođače u mjestu Komorani u Livnu i farmu „Tomislavgrad" u Tomislavgradu. Ministra su u mjestu Komorani u Livnu primili poljoprivrednici okupljeni u…
S Hrvatskom u Europu: Livanjski sir sirit će se u Čaporicama
Tako će se doskora na tržištu Hrvatske, a vjerojatno i drugih zemalja EU-a naći nadaleko čuveni livanjski sir proizveden u Čaporicama. I ne samo ta vrsta sira, piše slobodnadalmacija.hr…
Livanjski sir bit će zaštićen od surogata
... a koji svojim karakteristikama štete ugledu sira, koji se u Livnu, po uzoru na tehnologiju proizvodnje francueskog sira grojra, proizvodi od 1886. godine. Tim naporima pridružila se…
Livanjski sir i dalje bez zakonske zaštite
...trpe veliku štetu, ističu u Udruženju proizvođača livanjskog sira "Cincar". Predsjednik udruženja Jozo Baković rekao je Srni da je projekt certifikacije, standardizacije i brendiranja…
Livanjski sir još nije brendiran
Baković je rekao za lokalne medije u Livnu da su poljoprivrednici u BiH prijavili 155 prehrambenih proizvoda koji, prema njihovom mišljenju, ispunjavaju uvjete za zaštitu imena i…