Receptura pravog domaćeg kulena
Od najboljeg mesa (plečke ili buta) napravi se smjesa začinjenog mesa i time se napuni slijepo crijevo. Receptura pravog domaćeg kulena, kao i okus,…
Dan kad je kulen bio popularniji od Messija!
Sedam godina mukotrpnog rada trebalo je proći kako bi se baranjski kulen našao u društvu respektabilnih proizvoda koji su dobili…
Zatražena zaštita slavonskog kulena
U roku od šest mjeseci EK će razmotriti zahtjev te provjeriti opravdanost i ispunjavanje uvjeta odgovarajućeg sustava. Potom slijedi objava jedinstvenog dokumenta predmetne oznake u Službenom…