Neobičan slasni zalogaj koji će biti idealan za hladne dane

Neobičan slasni zalogaj koji će biti idealan za hladne dane
Sastojci:

1 kg krumpira
1 velika glavica luka
300 g brašna
1 mala šalica griza
Pola vrećice praška za pecivo
1/2l mlijeka
500 g sviježi kravlji sir
400 g kiselog vrhnja
4 jaja
2 žlice uja
2 mlada luka

I još:

Sol, papar, origano, peršini i malo ulja.

Priprema

U posudu stavite brašno, 2 jaja, griz, pola praška za pecivo, 2 žlice ulja. Sve dobro promješajte sa mlijekom. U međuvremenu ogulite i narežite krumpir na kockice, usitnite luka i sve promješajte i začinite (sol, papra po želji).

U zagrijani lim veličine pećnice stavite malo ulja i na to tijesto. Na tijesto se odmah stavi smjesa od krumpira i luka, a onda se to pokapa sa sviježim kravljim sirom.

Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva oko 60 minuta. Dok se peče, umutite u posudi 400 g kiselog vrhnja s 2 mlada luka, malo origana i 2 jaja, sol po želji. Pred kraj pećenja sve zalite i još malo pecite da dobije lijepu boju.

Po želji možete ukrasiti prženim špekom.

Izvor: cafe.hr