Zdravstvene prednosti soka od aronije i kupine

Sok od aronije i kupine nije samo ukusno i osvježavajuće piće, već i prava vitaminska bomba koja donosi brojne zdravstvene koristi. Redovita konzumacija ovih bobičastih plodova može pomoći u jačanju imuniteta, prevenciji bolesti i općem blagostanju, a sve to na potpuno prirodan način, bez potrebe za dodacima prehrani.

Aronija – kraljica antioksidansa

Aronija je posljednjih godina postala iznimno popularna zbog otpornosti i jednostavnog uzgoja, no ono što je čini posebnom jesu njezina ljekovita svojstva, piše Živim.hr.

Antioksidativna snaga – sadrži visoke količine polifenola, flavonoida i antocijana, više nego većina bobičastog voća, što pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i usporava proces starenja.

Zdravlje srca i krvnih žila – smanjuje razinu lošeg kolesterola (LDL) i triglicerida, povećava dobar kolesterol (HDL), regulira krvni tlak i jača krvne žile.

Imunitet i metabolizam – bogata je vitaminima C i K te vlaknima, što poboljšava probavu, pomaže kod mršavljenja i jača imunitet.

Kontrola šećera – povoljno djeluje kod osoba s predijabetesom i dijabetesom tipa 2.

Dodatne koristi – štiti jetru, mokraćni sustav i oči, a ima i antibakterijska te protuupalna svojstva.

Oprez: u većim količinama može izazvati probavne smetnje, a kod osoba s gastritisom, niskim tlakom ili problemima zgrušavanja krvi preporučuje se umjerena konzumacija.

Kupina – saveznik probave i srca

Kupine su, uz aroniju, među najzdravijim bobičastim plodovima. Njihove dobrobiti posebno dolaze do izražaja u sezoni dozrijevanja.

Antioksidansi i vitamini – sadrže vitamine C i E, antocijane i polifenole, koji štite stanice, potiču zdravlje kože, očiju i mozga te smanjuju rizik od kroničnih bolesti.

Probava i crijeva – bogate su vlaknima koja reguliraju probavu, djeluju prebiotički i pomažu kod zatvora.

Žensko zdravlje i trudnoća – sadrže folnu kiselinu važnu za razvoj fetusa, a blagog su djelovanja pa pogoduju i osjetljivom želucu.

Kardiovaskularna zaštita – smanjuju LDL kolesterol, potiču cirkulaciju i štite od arterioskleroze.

Nizak glikemijski indeks – imaju malo kalorija i šećera, što ih čini idealnim za dijabetičare i osobe koje prate unos ugljikohidrata.

Recept za sok od aronije i kupine

Spoj aronije i kupine ujutro je idealan način za unos energije i hranjivih tvari.

Sastojci:

150 g aronije

150 g kupina

500 ml vode (po želji blago gazirane)

1–2 žlice meda ili javorova sirupa

sok limuna (po želji)

Priprema:

Operite bobice u hladnoj vodi i ocijedite.

Stavite aroniju, kupine i oko 300 ml vode u blender te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Po želji procijedite sok kroz sito ili gazu.

Dodajte preostalu vodu, a po želji i med za slađi okus.

Iscijedite limun za svježinu i bolju apsorpciju antioksidansa.

Poslužite rashlađeno, uz kockice leda.