Kako prepoznati svježu ribu?
Kako vas to neznanje ne bi i u budućnosti sprečavalo da omiljenu vrstu ribe kupite i pripremite sami, evo savjeta kako prepoznati da je riba zaista svježa.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Oči ribe moraju biti bistre i ispunjavati cijelu očnu šupljinu, škrge crvene ili narančaste, vlažne i sjajne. Koža ribe mora biti napeto priljubljena uz tijelo, vlažna i neoštećena.
Ljuske moraju biti sjajne i uz kožu, a meso se nakon pritiska mora vratiti u prvobitno stanje.
Izvor: vecernji.hr
Vezani članci