Show

Konačno otkrivena dugo čuvana tajna sarajevskih ćevapa?

ćevapi, autohtoni proizvod, BIH, ćevapi, recept, tajna, sarajevski ćevapi, tajna, ćevapi, sarajevski ćevapi, recept, ćevapi, sarajevski ćevapi, banjalučki ćevap, travnički ćevap, ćevapi, sarajevski ćevapi
U nastavku vam prenosimo recept koji je kružio medijima i društvenim mrežama pa ga svakako isprobajte i procijenite ima li baš 'ono nešto' po čemu su čuveni sarajevski ćevapi:

1,5 kg mljevene junetine
0,5 kg mljevene janjetine
4-5 črešnja češnjaka
sol
2 žličice soda bikarbone

Meso isjeckano na kockice dobro posolite, izmiješajte i prelijte s oko decilitar vode i bijelog luka kojeg ste ranije prokuhali. Smjesu dobro promiješajte i ostavite preko noći u hladnjaku.

Sljedećeg dana je vrijeme da sameljete meso, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Prije nego što krenete oblikovati ćevape, u smjesu umiješajte sodu bikarbonu i to je to!

Tajna ovog recepta navodno je u kvaliteti mesa, a možda ima nešto i u cijeloj fami oko sarajevskih ćevapa pa vam stane pamet kada ih napokon probate ;)

PressOnline/Magazin.hr

tajna sarajevski ćevapi
Vezani članci
Najnovije
Vezani članci