Fit recept: Proteinski kruh bez ugljikohidrata

Osim što će te zasititi i biti odličan dodatak svakom obroku, ovaj ukusni kruh neće narušiti tvoju dijetu jer je bogat proteinima, a svako serviranje ima 40-ak kalorija.

Potrebni su ti sljedeći sastojci:

- 3 jaja

- 3 žlice punomasnog svježeg sira ili 3 žlice kremastog sira

- 1/4 čajne žličice vinske kiseline (cream of tartar)

- 1 paketić umjetnog zaslađivača (1 gram)

Upute:

Pećnicu zagrij na 150 stupnjeva.

Oprezno razdvoji bjelanjak i žutanjak iz jaja.

U jednoj posudi pomiješaj žutanjke, sir i zaslađivač.

U drugu posudu dodaj vinsku kiselinu i bjelanjke, te sve dobro izmiksaj na najvišoj brzini dok ne dobiješ čvrsti snijeg.

Bjelanjcima oprezno dodaj smjesu od žutanjaka, pazeći da pritom ne izgube pjenastu teksturu.

Dva papira za pečenje posprejaj nemasnim sprejem za pečenje, a zatim velikom žlicom rasporedi 10 kruščića.

Kruh se peče oko pola sata, a pritom je potrebno obratiti pažnju na boju (gotovi kruščići trebaju biti zlatno smeđe boje), kako ne bi zagorjeli ili ostali sirovi.

Prije posluživanja pusti da se ohlade na dasci za rezanje ili na rešetki pećnice.

Izvor: index.hr