Brz,ukusan i što je najbitnije bez pečenja

 

Brzi kolač bez pečenja

Sastojci:

3 jaja
250 g šećera
120 g gorkog kakaa
30 ml ruma
30 ml kuhane crne kave
400 g margarina sobne temperature
oko 300 g keksa s maslacem (Petit beurre)
mlijeko/rum/kafa za namakanje keksa
Priprema:

Jaja umutite sa šećerom, kakaom, kavom i rumom .Smjesu kuhajte na pari, miješajući ju pjenjačom ili miksajući.Trebate dobiti gustu i glatku kremu kuhajte oko 5 minuta na pari.Tako kuhanu kremu premjestite u posudu za miksanje i ohladite.Margarin umiksajte u ohlađenu smjesu da dobijete glatku kremu.Lim ili pleh obložite papirom za pečenje.Zatim na papir ravnomjerno razmažite tanak sloj pripremljene kreme, kekse umočite u tekućinu i složite na kremu, naizmjenično redajte slojeve kreme i namočenih keksa, završite sa slojem kreme.
Kolač stavite u hladnjak preko noći (otprilike 8 sati) da keksi omekšaju i krema očvrsne.
Sutradan odlijepite papir s kolača i narežite ga na komade.

U slast...