Koristite li aluminijsku foliju u kuhinji? Više nećete, opasna je
Kada se aluminijska folija zagrijava, u hranu ispušta aluminij koji na kraju završi u našem tijelu, pokazala je to nedavna…
Kako kalorije u tjestenini i riži smanjiti za pola tijekom kuhanja?
1. Na svakih 65 grama nekuhane riže, u kipuću vodu dodajte žličicu zdravog ulja poput kokosovog ili maslinovog (na 65 grama riže koristite 0,3 litre…
Osvojite 100.000 kuna u showu “Tri, dva, jedan – kuhaj”
Tijekom tri sezone showa, u RTL-ovoj su kuhinji svoje umijeće pokazali brojni sjajni kuhari amateri, no samo ih je troje zasjelo na tron amaterskog kulinarstva Nova sezona popularnog kulinarskog…
10 navika u pripremi hrane kojima unosite bakterije u organizam
Odresci iz najdraže zalogajnice ili hot dog s autobusne postaje u vrijeme gladi i te kako se čine primamljivima. Svjesni da se iza ukusnog zalogaja krije niz zamki i nepoznanica posebno zbog načina…
Kada pogledate ovaj video nikad nećete kuhati jaja
Ako ih predugo kuhate, stvorit će se onaj neukusni zeleni prsten oko žumanjka. Ako ih pak prerano počnete guliti, to će se pokazati kao jako težak zadatak. U tom slučaju, ako ste planirali na brzinu…
Muškarci kuhaju najbolje: Poznati kuhaju za dame
Sajam će zvanično otvoriti kuharski show „Muškarci kuhaju najbolje" u kojem će poznati Bosanci i Hercegovci uz pomoć Udruženja kuhara BiH pokazati kako se snalaze u kuhinji i hranom…
'Tekuće zlato': Zašto ne bacati vodu u kojoj se kuhala tjestenina?
Voda u kojoj se kuhala tjestenina nikada ne biste smjeli bacati. Zašto? Zato jer ona može biti savršeni dodatak umaku za tjesteninu te će na taj način poboljšati okus i teksturu…
6 namirnica koje su zdravije nakon što ih skuhate
Rajčica Rajčica u sebi sadrži kemijsku komponentu koja se zove likopen, a koja se smatra antioksidansom. Kuhanje rajčice s maslinovim uljem 15-30 minuta povećava sadržaj likopena, stoga…
Konzumiranjem toplije hrane u zimske dane poboljšat ćemo imunitet
Ujedno te sezonske namirnice kao i načini kuhanja imaju svrhu zagrijavanja našeg organizma.Konzumiranjem toplije hrane u zimske dane poboljšat ćemo imunitet, mentalne sposobnosti pa čak…
Pivo u gastronomiji
Osim što posebno oplemenjuje okus hrane u koju se dodaje, kada se koristi kao marinada, pivo može imati i povoljan učinak na zdravlje. Kuhanje s pivom i mariniranje u pivskim marinadama ujedno…
Tri koraka zbog kojih ćete više uživati u kuhanju
Organizacija kuhinje i radnih površina posljednji su na listi kućanskih poslova, ali s vremena na vrijeme nije uopće loše malo posložiti stvari i razmisliti kako si olakšati…
Kako uštediti električnu energiju u svom domu
Svjetski fond za prirodu (World Wide Fund for Nature) daje nekoliko jednostavnih savjeta za svaku prostoriju.Ulaz u domNeka žarulje koje koristite budu štedljive. Iako je štedljiva…
Kako spriječiti hranu da se lijepi za tavicu
Bez obzira radi li se o dobroj staroj tavici od nehrđajućeg željeza ili nekoj suvremenijoj verziji, za to da se hrana ne bi lijepila prilikom pečenja i prženja najvažnija je temperatura, obično oko…
15 tajni kuhanja koje vam vjerojatno nitko nije rekao
1. Tjesteninu kuhajte minutu ili dvije manje nego li vam kažu upute na pakiranju. Naime, nakon što dodate vreli umak tjestenina će još dodatno omekšati. 2. Miris češnjaka…
5 najčešćih grešaka koje radimo kod kuhanja juhe
1. Kuhanje na previsokoj temperaturi U želji za što bržim ručkom, većina će nas juhu kuhati na maksimumu. U tom slučaju meso bi moglo biti suho, a povrće prekuhano. Kako bi iz svih namirnica…
Kuhani kukuruz: 7 razloga zašto ga naše tijelo voli
No osim ugodnog i blagog okusa kukuruz ima vrlo bogata nutritivna svojstva. Planirate li obitelji i prijateljima pripremiti kuhani kukuruz donosimo super recept i nekoliko super činjenica koje će vas…
Svaki deseti muškarac bi ostavio ženu koja ne zna kuhati
Ispitanici jedne talijanske tvrtke koja proizvodi tjesteninu su u najmanju ruku potvrdili gore spomenutu poslovicu - svaki deseti muškarac rekao je da bi ostavio ženu koja ne zna kuhati,…
Najmlađa kandidatkinja Anka Cvitanović pobjednica kulinarskog showa
Nakon 11 tjedana borbe s ostalih 13 konkurenata ona je postala prva pobjednica RTL-ova kulinarskog showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!". Osvojila je 100.000 kuna, koje će uložiti u uređenje obiteljske…
Uvjereni ste da kuhate zdravo, ali ne mršavite? Evo što radite krivo!
Niste jeli po restoranima već jako, jako dugo i marljivo kod kuće spremate svoje obroke, ali težina vam je još uvijek na istim brojkama? Pogledajte neke od uobičajenih pogrešaka koje…
Ljubušanka Ivana Čuljak: Kuham i uživam na najljepšim plažama svijeta
..."Masterchef Hrvatska", mi smo je pronašli - u Meksiku! Kad smo je pitali ima li vremena odgovoriti na nekoliko pitanja za čitatelje Specijala Dnevnog lista, evo što je odgovorila:…