MEĐUNARODNO PRVENSTVO Slastičar Nemanja Petrović svojim kolačem još jednom okitio Mostar zlatom
Na Međunarodnom prvenstvu Crne Gore među više od 200 sudionika iz cijele Jugoistočne Europe zlatnu medalju osvojio je mostarski slastičar…
Najbolji mladi bh. slastičar se doselio u Mostar, a zahtjev lokalnih mladenaca lansirao ga među slatke zvijezde
Kada jedan od najboljih slastičara naše države izabere Mostar kao svoju stanicu i to ne onu usputnu, onda takav jedan grad postaje…
POBJEDNIK MASTERCHEFA Luka Veić otkrio na što će potrošiti 30 tisuća eura
Luka Veić, pobjednik ovogodišnje sezone MasterChefa, za Index je otkrio što planira s nagradom od 30.000 eura i prisjetio se svog MasterChef puta. "Jedan dio nagrade ću potro…
NEMA KOMPLICIRANJA Napravite svoje domaće njoke od svega par sastojaka
Sve od par sastojaka, bez pretjeranog kompliciranja. Sastojci 1 kg brašnastog starog žutog krumpira 300 g oštrog brašna 2 jaja 2 žlice maslaca 1 žličica soli Priprema…
VRATILA SE U BiH I ZAPOČELA BIZNIS U Goricinim slatkišima možete pronaći samo puno zdravlja i ljubav prema našim ljudima
Slijediti svoje snove ponekad zna biti najteža stvar na svijetu, a baš sa takvim jednim se 39-godišnja Gorica Arežina uhvatila u koštac, rekli bismo, odmalena, kada je i…
DESERT ZA SVAČIJI UKUS Mileram torta pridobit će vas već na prvi zalogaj
Hit recept kojemu ne pada popularnost. Podloga 250 g glatkog brašna 80 g maslaca 100 g šećera 1 prašak za pecivo 1 jaje 1 prstohvat soli Krema 500 ml mlijeka 2 vrećice pra…
KEKSI BEZ PEĆNICE Svaki put su jednako ukusni, a treba vam minimalno vremena za pripremu
Ukusni keksi za koje ne morate paliti pećnicu. Keksi će vam svaki put ispasti savršeni uz sljedeće pravilo: nemojte kuhati smjesu predugo. Sastojci 350 g šećera130 ml mlijeka110 g…
BILI SMO NA RAŠTIKIJADI U GRUDAMA Kušali smo čak i baklavu i sladoled od raštike
Jučer je održana gastro manifestacija „Raštikijada 2023.“ u Agroturizmu Marića gaj u Grudama. Ovo je jedanaesto izdanje ovog tradicionalnog kulinarskog događaja koji svake…
OMILJENA AUSTRIJSKA DELICIJA Spoj marelice i čokolade osvojit će vas na prvi zalogaj
Izvorna Sacher torta poznata je austrijska delicija. Torta se sastoji od čokoladnog biskvita koji je premazan tankim slojem džema od marelice i preliven čokoladnom glazurom. Servirajte je uz…
RECEPT S KOJIM NE GRIJEŠITE Rafaelo kuglice s jagodama
Kuglice koje okusom podsjećaju na Rafaelo, ali imaju voćni twist, odličan su izbor za sezonu jagoda. S ovim receptom ne možete pogriješiti jer svi znamo da su jagode i bijela…
NAJFINIJE KOCKE SA SIROM Kremasti spoj najljepših okusa
Kremasti spoj laganog svježeg sira i slatkog vrhnja, famozni okus i miris limuna, savršeno mekani biskvit upotpunjen fino mljevenim šećerom.... Sve je to sadržano u najfinijim…
RIZNICA OKUSA Kako možete najbolje upotrijebiti krastavce?
Krastavce možeš i zamrznuti, oguliš ih, naribaš te napola ocijeđene spremiš u vrećicu i staviš u zamrzivač.Kod pripreme obroka ubaci ih zamrznute u posudu za…
VAŽNA PRAVILA Smije li se meso nakon odmrzavanja ponovno zamrznuti?
Svježe meso se brzo kvari, a zamrzavanje je uobičajena metoda ako ga želite čuvati duže vrijeme. Zamrzavanje mesa pomaže u njegovom očuvanju, a smrzavanje na temperaturama ispod -18°C…
NAVIKA MNOGIH LJUDI Treba li meso oprati prije kuhanja?
Vječita dilema svakoga ko je ikada spremao bilo kakav ručak s mesom jest je li neophodno meso oprati prije upotrebe. Činjenica je da se na površini mesa mogu skupiti razne bakterije,…
GLEDAJUĆI MASTERCHEF Iz BiH je otišla u Italiju usavršavati se, a tamo je kuhala i za papu Franju
Adna Abdić, rođena Bužimljanka, najbolji je primjer i pokazatelj da rad i trud mogu dići u visine, čak iako imate 20 godina i na pragu ste života. Disciplina u kombinaciji s talentom na kome se…
MASTERCHEF IZ LJUBUŠKOG Lukin posao su autodijelovi, ali u kuhinji je pravi majstor. Prati ga 4000 ljudi, a njemu je to sve samo odmor
Iako za sebe kaže da je amaterski i samouki kuhar, prema njegovim jelima Luka Kraljević iz Ljubuškog je sve samo ne to. Iako su njegov primarni posao autodijelovi, kuhinja je velika…
5 pogrešaka koje radimo pri kuhanju tjestenine
-stavljanje umaka na tjesteninu - treba upravo obrnuto; kada se tijesto skuha, prebacite ga u posudu s umakom i pustite da upije aromu. -prekuhavanje tjestenine - najčešća pogreška;…
Ovo je najčešća pogreška koju radite kada kuhate rižu
Suhu rižu prvo zagrijte u loncu uz dodatak malo maslinova ulja, a u drugom loncu pustite da voda zaključa. Nakon što ste rižu tostirali na suho minutu ili dvije, dodajte joj kipuću vodu, malo…
Kuhanje za druge pozitivno utječe na psihu i razvija kreativnost
Kuhanje razvija kreativnost. Kreativno izražavanje bilo da se radi o slikanju, muziciranju ili kuhanju oslobađa ljude od stresa", kazala je za Huffington Post Donna Pincus, psihologinja Univerziteta…
Koristite li aluminijsku foliju u kuhinji? Više nećete, opasna je
Kada se aluminijska folija zagrijava, u hranu ispušta aluminij koji na kraju završi u našem tijelu, pokazala je to nedavna studija. Liječnici upozoravaju kako se radi o…